Den här smarta bordsgrillen fungerar med hjälp av bioetanol. Det betyder att den är lukt- och rökfri och därför kan användas både ute och inne.
Jag rekommenderar att du tittar på videon för att förstå hur smart grillen är.
Brännaren lyfts upp från bottenstycket och flytande bioetanol (medföljer ej) hälls i – totalt 650 ml. Var försiktig så att du inte häller i för mycket. Om behållaren rinner över är det viktigt att torka bort överflödig bioetanol med en torr trasa.
Locket skruvas på och sedan sätts brännaren ner i bottenstycket. Det smarta är att bottenstycket kan vridas. På så sätt regleras munstyckenas höjd och därmed värmeintensiteten. Innan tändning är det viktigt att munstyckena sticker upp helt, för då uppnås den högsta värmen.
Nu är det dags att tända – ett munstycke i taget. Därefter läggs gjutjärnsplattan på. Det tar bara några minuter innan den når sin maximala temperatur på över 300 grader.
Nu kan du grilla, och samtidigt njuta av strålvärmen, vilket gör att grillen också är en mysig värmekälla.
Vid full effekt (munstyckena är helt uppe) värmer grillen i upp till två timmar. Om bottenstycket vrids så att munstyckena sänks ner, finns det värme i fyra timmar.
Om du vill släcka innan lågorna brunnit ut kan du använda den lilla medföljande blåsbälgen av metall och gummi.
RACLETTE-PANSETT – se Raclette-pannset H: 51 cm H: 4,5 cm
Minns du racletten? Den var oerhört populär på 80- och 90-talen, men har nu blivit populär igen.
Raclette-pansettet består av sex små pannor med träspatlar som monteras under grillplattan.
I sin ursprungliga form använde man de små pannorna för att smälta ost i, och sedan kunde de grillade ingredienserna doppas däri.
Det är riktigt gott, men jag använder också pannorna till mindre köttbitar som t.ex. pilgrimsmusslor och räkor. Här blir de varsamt tillagade, eftersom de små pannorna inte blir riktigt lika varma som grillplattan.
I videon ser du hur pansettet monteras.
